食品頻道--中國食品藥品網

北京市市場監管局公布企業未落實食品安全主體責任典型案例
11月1日，北京市市場監督管理局公布第三批5個企業未落實食品安全主體責任典型案例。【詳情】
未主動提醒誘導超量點餐北京曝光餐飲浪費違法典型案例
4月7日，北京市市場監督管理局曝光4個餐飲浪費違法行為典型案例。【詳情】
浪費 / 餐飲 / 市場
福建漳州：多措并舉勠力同心打造國家食品安全示范城市新名片
為深入推進國家食品安全示范城市工作，福建省漳州市長泰區食安辦、長泰區市場監管局錨定一流標準，堅持“目標導向、問題導向”的實戰理念，多措并舉，補短板、強弱項、堵漏洞，不留死...【詳情】
食品 / 福建
遼寧錦州兩部門聯合召開春季學校食品安全及落實“兩個責任”工作培訓會
3月28日，遼寧省錦州市市場監督管理局聯合市教育局召開春季學校食品安全及落實“兩個責任”工作培訓會。【詳情】
安全 / 學校 / 培訓
漳州市市場監管局“五個結合”多措并舉強化抽檢環節食安宣傳
日前，福建省漳州市市場監督管理局充分發揮食品抽樣隊伍長期深入生產經營企業一線的特點，精心制定方案，采取“五個結合”措施，讓抽檢隊伍化身宣傳隊，加強對食品生產經營企業督促指...【詳情】
宣傳 / 抽檢 / 共治
漳州市市場監管局“四不兩直”督導檢查國家食品安全示范城市創建工作
近日，福建省漳州市市場監督管理局督導組深入南靖縣、平和縣，采取“四不兩直”方式督查調研國家食品安全示范城市創建工作。【詳情】
安全 / 抽查 / 排查

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這些“養生零食”其實是藥，吃不對反傷身
不少人覺得山楂片、阿膠棗這樣的養生零食，既能解饞又可以達到養生功效，比吃巧克力、薯片、鍋巴等健康多了。不過你知道嗎？這些養生零食首先是“藥”，然后才是“零食”。因此，并不...【詳情】
養生 / 消化 / 中藥
鐵鍋炒菜補鐵？吃菠菜補鐵？真相是……
對于補鐵的各種民間說法，到底哪一個是謠言、哪一個是真相？動物肝臟、動物血以及瘦肉才是補鐵最可靠的食物來源。 【詳情】
補鐵 / 內臟 / 菠菜
食品安全消費提示：肉松、肉粉松，別再“傻傻”分不清
肉松是一種休閑肉干制品，深受“吃貨”們的青睞。然而，不同種類的肉松價格相差甚遠，而主要原因就是有些所謂肉松其實是肉含量很少的肉粉松。【詳情】
肉松 / 分辨 / 做法
魚肉吃多了會汞中毒嗎？
日常飲食中多用魚肉替代部分畜類肥肉，的確有助于降低血脂和膽固醇；而魚肉吃多了導致汞中毒的情況，主要是因為經常食用或過量食用了某些深海魚類。【詳情】
魚肉 / 中毒 / 血脂
生肉不能直接在家沖洗？咱又做錯了？
肉上有一些細菌，用水沖洗的時候，會隨著水濺到水池與灶臺上從而造成細菌的擴散。【詳情】
生肉 / 沖洗 / 細菌
益生菌不能包治百病
益生菌常被某些酸奶品牌說得很神奇，甚至說它能包治百病，事實果真如此嗎？【詳情】
腸道 / 營養 / 消化

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《狂飆》帶火廣東江門美食
電視劇《狂飆》的熱播，不僅帶火了“京?！比【暗亍獜V東江門，就連在《狂飆》中頻頻露臉的各式江門美食也被熱捧。【詳情】
美食 / 廣東 / 陳皮
雞蛋消費進入營養化時代
目前市場上出現的富硒雞蛋、葉酸雞蛋、歐米伽3雞蛋、葉黃素雞蛋、蝦青素雞蛋等各類營養強化雞蛋琳瑯滿目。【詳情】
雞蛋 / 營養 / 消費
冬至養生餃餃者！用仲景文化煲出冬日滋補養生佳湯
2022年12月22日，冬至節氣，在河南鄭州東區張仲景心怡館，由河南都市頻道與仲景宛西制藥共同舉辦的“冬至養生餃餃者”主題活動。【詳情】
養生 / 冬至 / 仲景
網絡溯源系統助力食品評價服務
為了進一步做好中華傳統食品的傳承、保護和推廣，“中華傳統好食品”評價體系日前在北京正式啟動。據悉，“中華傳統好食品”評價體系與中國產品質量追溯系統網絡平臺通力合作，為“中...【詳情】
評價 / 食品 / 網絡 / 系統
美食廣告須守住法律底線和誠信底色
市場監管部門應聯合相關平臺對美食圖片虛假夸大宣傳問題進行排查整治，并暢通投訴舉報渠道，積極收集問題線索，對查實的問題依法處罰、曝光，落實整改措施，發布消費警示，夯實法律紅...【詳情】
美食 / 廣告 / 宣傳 / 消費者
亞運“食”安以“練”備戰——杭州市錢塘區護航亞運Ⅳ級食品安全事故應急演練精彩舉行
承辦的2022年杭州市錢塘區護航亞運Ⅳ級食品安全事故應急演練在錢塘區精彩舉行。此次應急演練以模擬一起錢塘區涉及35人的食品安全突發事件為背景，整體以前期錄播+實況直播方式進行，...【詳情】
食品 / 安全 / 應急

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識別那些“吃”出來的抑郁和焦慮
由于長期不平衡的飲食習慣，造成機體某些營養素缺乏，進而引起焦慮、抑郁等情緒產生。今天就來跟大家分析一下飲食和情緒的關系，識別那些“吃”出來的抑郁和焦慮。【詳情】
抑郁 / 焦慮 / 飲食
八角茴香≠達菲，對付流感早點抗病毒
八角茴香中的莽草酸要經過十幾步復雜的化學反應，涉及多種催化劑和中間產物才能變成奧司他韋這種自然界沒有的新物質。而這種以天然物質為原料，進行提取、精煉、改造而形成的新藥是很...【詳情】
兒童 / 八角 / 流感
果蔬干是健康零食嗎？
果蔬零食不一定健康，更不能代替新鮮果蔬。特別是采用低溫油浴法進行脫水的果蔬干，因為油脂含量較高，還會給原來的新鮮食材帶來額外的健康負擔。 【詳情】
果蔬 / 油脂 / 水分
手腳總冰涼？中醫教你如何拯救“冰美人”
女性手腳冰涼，從中醫角度來看主要有虛證和實證兩種不同的情況，應針對不同情況辨證論治。 【詳情】
中醫 / 冰涼 / 女性
非油炸不一定更健康
非油炸，吃了不長胖，也不上火”。那么，事實果真如此嗎？【詳情】
油炸 / 健康 / 脂肪
你會喝酸奶嗎？
酸奶，老少咸宜、口感舒爽。市場上的酸奶種類豐富，口味各異，除了經典的原味，還有草莓、葡萄、黃桃等各種水果味兒。酸奶的包裝方式也多種多樣，除了袋裝，還有碗裝、盒裝等。什么樣...【詳情】
酸奶 / 發酵 / 乳糖

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購買保健食品要認準標識
隨著生活水平的提高，不少消費者尤其是老年消費者對保健食品有需求。但全國各地消協匯總的數據顯示，2021年有關保健食品的投訴共7709件，包括質量、售后服務、虛假宣傳等問題，涉及老...【詳情】
江西樂平開展保健食品經營戶食品安全檢查
近日，江西省樂平市市場監督管理局深入開展“守底線、查隱患、保安全”保健食品安全專項檢查行動，嚴厲查處保健食品安全違法行為。 【詳情】
江西 / 食品
新華制藥福雅安品牌高純度魚油保健食品上市
《中國心血管健康與疾病報告2020》顯示，我國心腦血管疾病患病率正處于上升趨勢，年輕化的趨勢愈發凸顯。而有著“血管清道夫”之稱的魚油產品也在近年引起了公眾的關注。【詳情】
魚油 / 保健食品 / 產業
保健食品都是智商稅？這9種人可以買！
隨著人們對健康問題越來越重視，再加上平時工作繁忙，經常熬夜加班，很多人都會考慮買點保健食品屯著，魚油膠囊、復合維生素、鈣片……這些都廣受歡迎。不過，有的人會說：保健食品都...【詳情】
保健行業每實現3億元產值，可減少5億元醫療費用中國距離保健食品強國有多遠？
目前，健康中國建設正在全面推進，營養健康產業的作用和意義得到越來越多的關注。據《全國食品工業“十三五”發展戰略研究》的數據，保健行業每實現3億元產值，可減少5億元醫療費用。【詳情】
保健食品 / 行業 / 企業
市場監管總局發布輔酶Q10等五種保健食品原料備案產品劑型及技術要求
2月1日市場監管總局發布了《輔酶Q10等五種保健食品原料備案產品劑型及技術要求》的公告，全文如下。【詳情】
淀粉 / 原料 / 產品 / 劑型 / 膠囊

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GVP逐條談 | 54.報告行為阻礙不得！
持有人不得以任何理由和手段阻礙報告者的報告行為【詳情】
藥物警戒
食品微生物檢驗方法框架
微生物學檢驗食品安全標準主要為GB 4789系列。截至2020年8月，現行有效的食品微生物檢驗共有除GB 4789.32、GB 4789.33、GB 4789.37外的GB 4789.1—4789.43共40個方法。此外，還有GB 8...【詳情】
食品監管呼喚專業化——淺議建立食品安全檢查員制度（下）
近年來，各地食品安全監管部門積極探索，勇于創新，在建設檢查員隊伍方面取得了一些成效。筆者建議從以下幾方面實踐食品安全檢查員制度。【詳情】
食品 / 檢查員
食品監管呼喚專業化——淺議建立食品安全檢查員制度（上）
國家建立食品安全檢查員制度對于在新時代、新形勢下實施食品安全國家戰略，大力推進食品安全治理體系和治理能力現代化具有重要意義。建立食品安全檢查員制度，是構建現代食品安全治理...【詳情】
夏季奶粉為何脹罐、變色、結塊、還有小飛蟲？專家：儲存奶粉需當心
，奶粉中為什么會出現變色、結塊、黑點？活體的小飛蟲為什么在無氧的奶粉罐中？脹罐脹包的奶粉能喝嗎？儲存不當的奶粉孩子喝了對身體有什么影響？行業權威專家針對以上問題給出了答案...【詳情】
食品 / 奶粉 / 安全 / 儲存
食品安全國家標準中食品產品標準使用解讀
食品安全標準是唯一強制執行的食品標準，其中食品產品標準一般都會規定產品原輔料、工藝、技術等要求。我國發布的食品安全國家標準中食品產品標準有80個，標準的發布和實施日期、范圍...【詳情】
食品 / 法規

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